485 Grad - Neapolitanische Pizzeria

Ein neues Gastronomie-Konzept erfordert einen neuen baulichen Rahmen. Basierend auf einer sehr reduzierten und natürlichen Farb- und Materialwahl entstand eine stringente und warme Innenarchitektur für mehrere Filialen, in deren Zentrum der kugelrunde Ofen steht.

Der Name ist Programm: Die Pizza wird nach 72 Stunden Teigruhe bei 485° gebacken.

Fotos | Stefan Neumann